host geplaatst op February 12, 2010 10:53
Het gebruik van jonge bamboescheuten, alsook het drinken van het kookwater is goed tegen gewrichtsziekten met ontstekingen. Stukjes jonge bamboescheuten worden in groentegerechten verwerkt. De Phyllostachys Nigra is ook een bamboesoort dat gegeten kan worden. Deze bamboesoort heeft smalle stengels die bij het ouder worden veranderen van groen naar zwart. De stengels worden gebruikt als decoratiemateriaal. Er bestaan 1000 bamboesoorten. De bamboe planten zijn wellicht de nuttigste planten ter wereld, omdat die praktisch overal materiaal voor leveren. Deze zwarte bamboesoort wordt snel geoogst en gekookt om de bitterheid te verdrijven. De wortels geeft men bij koorts, om vocht te verdrijven, tegen benauwdheid en om rusteloze kinderen te kalmeren.