danny14 geplaatst op February 11, 2010 10:33
De bitawiristruik is hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Afrika, maar hier lopen de meningen van uiteen.
De bladeren van de struik worden gebruikt in de surinaamse keuken om te stofen of te roerbakken. De smaak is vrij bitter. De vertaling zegt het eigenlijk al. Bita=bitter en wiri=blad.
De bitawiri wordt ook gebruikt als middel tegen buikpijn.