Categorien
Recepten
21

Ingrediënten

1 bloemkool 1/2 ui
1 eetlepel masala kerrie
2 theelepels tomatenpuree (of 2 tomaten)
olijfolie
1/2 gemalen of gestampte verse peper
zout (naar smaak)
1 á 2 teentjes verse knoflook
halve beker gekookt water

Bereiding

Was en snij de bloemkool in stukken. Snipper de ui en verhit 2 á 3 eetlepels olie in een wok en voeg hier de uit aan toe zodra deze op temperatuur is. Als de ui gefruit is kan hier de knoflook en de peper aan worden toegevoegd. Doe nu de masala erbij en roer deze door de olie (ongeveer 10 sec). Nu kan de bloemkool erbij en doe hier direct het gekookte water bij (zorg dan dit op voorhand klaar staat). Schep alles goed om zodat de masala goed verdeeld is. Nu kun je op smaak zout toevoegen en laat het geheel nog even koken onder een gesloten deksel. Als het water nagenoeg is verdampt is het gereed (let wel op dat de bloemkool niet te slap wordt.

Geplaatst in Categorie: Recepten, Groenten
Pagina: 1 van 1

Reacties

Er zijn geen reacties, wees de eerste om er een te plaatsen.

Plaats een reactie

Naam (verplicht)

Email (verplicht)

Website

Populaire Recepten