host geplaatst op February 15, 2010 01:56
Ingrediënten:
2 sneetjes brood
500 gr gehakt
1 ei
fijngehakte peterselie
1 fijngehakte ui
1 fijngehakte groene peper
melk
zout
zwarte peper
nootmuskaat
2 eetlepels olie
Bereidingswijze:
Laat het brood even in de melk weken, laten uitlekken en daarna verkruimelen in kleine stukjes. Voeg het verkruimelde brood bij alle andere ingrediënten in een schaal, en kneed het door elkaar heen. Vorm hiervan balletjes en bak ze lekker bruin in de olie. kan geserveerd worden als borrelhapjes, op brood, maar ook lekker bij aardappels of rijst.