host geplaatst op February 07, 2010 13:16
Ingrediënten:
500gr bloem
20gr gist
3dl water
2 eetlepels olie
zout
Bereidingswijze:
Meng de bloem samen met het zout en de gist. Voeg tijdens het kneden het water toe in kleine hoeveelheden. Laat het deeg ongeveer een uur staan en kneed het daarna nog een keer goed. Vorm daarna bolletjes van het deeg ter grootte van een ei. Druk ze vervolgens plat en rol ze vanuit het midden uit zodat er een ronde lap ontstaat. Besmeer de pannenkoeken aan beide zijden met de olie en bak ze aan weerskanten.