host geplaatst op February 14, 2010 04:05
Ingrediënten:
500 gr vis
1 ui
1 laurierblaadje
5 pimentkorrels
zwarte peper
1 tomaat
125 gr boter
4 schijven citroen
4 takjes selderij
zout
zwarte peper
water
Bereidingswijze:
Zout de vis en doe deze in de pan samen met de fijngehakte ui, het laurierblaadje, de pimentkorrels, de peper, de fijngesneden tomaat, de boter en de schijven citroen. Voeg 1 dl water toe, sluit de pan goed af met aluminiumfolie en laat de vis in 20-30 minuten op een laag vuur gaar stoven. Als de vis gaar is, de fijngesneden selderij erover doen.